从小我一直很喜爱吃饺子，每次去超市或者放学回家没有饭吃时，都会去外面吃一顿饺子。
狂天我正无聊地看电视，不停地把电视节目换来换去，突然，看到了一个有关美食的节目，正好在说包饺子，我一下子提起了兴致，跟正在忙碌的妈妈说道，妈妈，我们明天也自己包饺子吃吧，饺子太好吃了，但是都好久没吃了。妈妈看看我，竟然点点头，答应了，我高兴得蹦了起来。
第二天，吃完早饭，我就跟着妈妈一起去了超市，买了面粉和鲜肉、鸡蛋、一点点香葱，还有其他一些要用的东西回家了。一到家，我们就开始忙碌了起来。我看到妈妈把面粉倒进了盆里，加了些水还有鸡蛋和着面粉，一直揉，揉了很久。我在旁边帮忙洗好了香葱和肉，过了一会把肉切好，剁成了细末，香葱也切成了沫，加在肉一起，加了点盐和料酒，饺子馅就成功了。妈妈拿来擀面杖，把面粉揉好以后，又切成了小块，用擀面杖擀成薄片，教我来包饺子。刚开始的时候我总是出现问题，要不陷弄太多，要不就是没合拢，不过好在孰能生巧，经过妈妈多次教我，我自己又包了好多饺子，终于包得越来越好了。
妈妈擀完面皮就帮忙一起包了起来，很快，饺子就包完了，妈妈煮开了水，将包好的饺子放进锅里，煮了一会，饺子好了，装在碗里，加了点生抽和陈醋，我尝了尝，感觉好好吃啊！
这件事过了很久，心里依然甜甜的，我学会了包自己最爱吃的饺子，真的是很值得开心的一件事。不过通过这次包饺子，我也明白了即使是看起来很简单的一件事，其实也是很复杂很不容易的，真正地体会到了熟能生巧的道理，也更加明白了爸爸妈妈平时是多么的辛苦。