今天晚上,我跟妈妈学做了一道菜——炒鱿鱼。
我先将洗净的鱿鱼用刀切成块状,触角则切成条状,切好后放进盘中,然后,再把锅烧热,把鱿鱼放进锅里“桑拿”,把鱿鱼水份蒸干,大约过了五、六分钟之后,只见鱿鱼触角都卷了起来,把火关上,我便用铲子把鱿鱼铲进盘里,把锅里的水倒尽。
之后,我把锅洗净,再打开煤气,往锅里倒油,正准备把鱿鱼倒入锅里,妈妈说:“得快速把鱿鱼倒进锅中,不然油会炸开,溅到身上。”我按照妈妈的说法做,果然,油一点也没炸开。接着,我便用铲子来回铲动,不时地压一压,最后,我把家中调味好的酱倒进去,来回搅拌,一会儿,扑鼻的香味已经溢出来了。哇!炒好了!我心里真高兴啊!
我先请妈妈品尝,妈妈开心地说:“真好吃!”爸爸吃了还说:“青出于蓝而胜于蓝呀!”我当时心里真是比吃了蜜还甜呢!