前几天，妈妈去超市给我买了几个又红又大的苹果，我迫不及待地让妈妈帮我削了一个苹果，狼吞虎咽地吃了起来。苹果很大，我才吃了一半便觉得肚子饱了，于是我把吃剩下的苹果放在了一边，跑去写字了。等到我写完作业，想继续吃苹果的时候，突然发现吃剩下的苹果变成了淡褐色的，就像浑身生了锈一样，这疑问让我百思不得其解。
我决定从网上搜索答案，在百度地址栏里输入：苹果削皮之后为什么会变色？结果得到的答案是：当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速地变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。简单地说，就是苹果削皮后遇到空气之后被氧化了，才会变色。
有没有不让苹果变成褐色的方法呢？那就是一定要隔离空气！我有一个小秘方：我先接了一杯凉开水，然后撒了一些盐，接着用筷子搅拌，最后把削了皮的苹果放进去。过了一会儿我发现苹果没有变色，原来苹果因为盐水像苹果皮一样为苹果隔离了空气，所以苹果没有被氧化。
狂天，我终于知道了苹果变色的秘密，我很开心！
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我叫郭文韬，今年十岁了，是一个健康快乐的男孩。“文韬武略显英雄”这是我名字的由来，爸爸妈妈给我起这个名字，是希望我以后成为一个有学问的人，为祖国做贡献。 我自理能力很强，会自己洗衣服，打扫房间，还会做早饭哩……我有个最大的优点，就是懂得谦让。记得有一次，妈妈从超市买回两包零食，一包大的，一包小的，让我和弟弟分着吃。没等妈妈发话，弟弟他就迅速地拿走了大包的零食，我也想要大包的零食，正要去拿，突然想到了爸爸妈妈平时教育我要懂得谦让和分享。我认真思考了一
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