小时候，我讨厌苋菜，绿中泛红，它的样子有点儿像青菜，可是青菜烧出来的汤是青色的，而苋菜烧出来的汤却是红色的。
一看到苋菜，就像看到血中泡着一棵棵青菜，恶心极了，如果在餐桌上，我便会皱起眉头，我手中的筷子也会不自觉地绕道而行。
聪明的妈妈发现我的异状，在一个骄阳似火的夏天，烈日当空，强烈的阳光照射下来，晒得人们汗流浃背，都睁不开眼睛。母亲顶着太阳去菜场买了一斤苋菜，回到家，她做了自己最拿手的蒜泥苋菜，端到我面前问我：“你说，这个像什么？”“像吸血鬼。”我嫌弃地说。“不，这不是吸血鬼，这是可以补血治白血病的植物。”
哇，竟有这么好的植物，太棒了，我与妈妈拿起筷子，不约而同地夹了一根苋菜放进嘴里……
万万没有想到，不吃不知道，一吃还吃上瘾了，这苋菜细腻而又嫩美。从此，我喜欢上了吃苋菜。
盲目地吃着苋菜，每年夏天，夕阳西下，七彩的余辉洒向大地，我欢乐地奔跑玩耍，如果摔伤了，我就会去吃苋菜，吃了它，伤口就会很快愈合。现在的我已经长大了，懂事了，面对年迈的母亲，我怎又忍心拆穿她的谎言呢？
小小的一道蒜泥苋菜，却融入了我美好童年的回忆。我们在无数半真半假的故事中成长，在一则又一则谎言中接受了原本拒绝的东西。今后，我会将这则关于苋菜的谎言继续传下去，让我的弟弟妹妹们也喜欢吃苋菜。