去吃铁板烧
去吃铁板烧 你们知道什么是铁板烧吗?我跟吃过几回,还蛮好吃的呢! 据说是由西班牙人发明的,流行于韩﹑日本﹑东南亚地区.只见一块大大的铁板.铁板旁放着二把铲子.一把叉子和一把小刀,小刀用来切菜,叉子叉肉串.铲子炒菜,在铁板的左侧有个放垃圾的小孔,铁板下有火在烧,右侧还有好多调料. 烧菜时,厨师站在铁板的中间,挥舞着手中的二把铲子,炒出一盆盆美味的菜肴.调料方面主要以牛油为主,带出香味,再加少许的盐及胡椒,这样香味便会更加浓郁.吃铁板烧亦要配上不同的酱,因为做菜时不会加太多的调料,所以酱汁亦十分重要,例海鲜类可以沾沙律酱,吃肉类可沾酱油或用柑橘醋,再加葱花,这样便能吃出各种鲜味了. 小朋友,你们喜欢吃吗?
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