炒 玉 米
我的妈妈是位心灵手巧的好妈妈，她做的菜色、香、味俱全，一看就令人垂涎三尺。什么炒玉米、红烧排骨、煎豆腐……都是妈妈的拿手好菜。下面，我就向大家介绍妈妈的那美味的炒玉米。
炒玉米的味道好，看相也非常好。一颗颗饱满的金黄色的玉米躺在盘中，与陪伴在它们左右的几颗红色的干辣椒一起散发出诱人的浓香，好像在催促人们赶快上前品尝。当你闻到这股浓浓的香味后，你就会不由自主地上前用勺舀起满满一勺往嘴里送。刚嚼第一口，玉米的香甜就立刻占据了整个口腔，让你的味蕾得到极大的满足，然后，你又会不由自主地再吃一口，再吃一口……吃完后，玉米的香甜仍然在唇齿间游荡，让你回味无穷。
炒玉米不仅味道和看相好，做法也十分简单。首先，把玉米一粒一粒地剥下来，如果剥不动，就用小刀割开。在这里，我要给你一个温馨提示：用刀割时千万注意刀的方向和你用力和大小，否则像我一样不小心割到手可就一点儿也不好玩了。玉米剥好后，往锅里倒入油，等油热了，随手抓起两颗干辣椒炝锅。待辣椒散发出香味后，再倒入玉米翻炒几下，再放入盐和味精，拌几下，一盘色、香、味俱全的炒玉米就横空出世了。哦，对了，如果你爱吃辣，多放几颗干辣椒可是最佳选择哦。
我在吃炒玉米时也挺有意思。炒玉米一上桌，我就以迅雷不及掩耳之势舀上满满一大勺放入碗中，然后，把玉米和米饭放入口中同时咀嚼，于是，米饭的清香可口和玉米的香甜脆爽顿时弥漫开来，真是美味无比呀！
看，这就是美味可口的炒玉米。我爱妈妈的炒玉米，更爱心灵手巧的妈妈。