shī zi tóu
[large meatball]用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆
菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是 江苏 淮 扬 一带的名菜。 邹韬奋 《经历》四三：“ 公朴 做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下，明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”《文汇报》1982.6.26：“这次逢端午节， * 同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”
相关范文推荐乡男的拼音xiāng nán 乡男的意思爵号名。《魏书·刑罚志》：“至于县男，则降为乡男。”《隋书·百官志中》：“﹝ 后齐 ﹞开国乡男、散县男，为从第五品。”《隋书·礼仪志四》：“﹝ 后齐 册诸王礼：﹞诸王、五等开国及乡男恭拜，以其封国所在方，取社坛方面土，包以白茅，内青箱中。”
骨刺的拼音gǔ cì 骨刺的意思[spur] [医]∶关节边缘的骨赘不锻练容易长骨刺详细解释骨头上增生的针状物，通常引起疼痛或其他神经系统症状。 徐迟 《得诸社会还诸社会》：“去年他患有骨刺，步履维艰。”
就封的拼音jiù fēng 就封的意思受封。《汉书·杜钦传》：“ 仲山 父异姓之臣，无亲於 宣 ，就封於 齐 ，犹叹息永怀，宿夜徘徊，不忍远去，况将军之於主上，主上之於将军哉！”
文计的拼音wén jì 文计的意思文书与会计簿籍。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·史传》：“是以在 汉 之初，史职为盛，郡国文计，先集太史之府，欲其详悉於体国。”
畅叙的拼音chàng xù 畅叙的意思亦作“ 畅叙 ”。尽情叙说。 晋 王羲之 《三月三日兰亭诗序》：“虽无丝竹管絃之盛，一觴一咏，亦足以畅叙幽情。”《二十年目睹之怪现状》第六六回：“我们三个人，多年没有畅叙，今日又碰在一起，还是吃酒罢。” 柯岩 《奇异的书简·船长》：“ 贝汉廷 立即请代理到船上作客，畅叙别情。”见“ 畅叙 ”。