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牛腩的意思_牛腩的拼音

发布时间:2021-02-20 来源:词语 手机版

牛腩的意思_牛腩的拼音

牛腩的拼音

niú nǎn

牛腩的意思

[sirloin] 〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴

详细解释

方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》:“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头,一毫有净粉,二三四毫有牛腩、牛杂粉。”

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