一、活动背景：
随着社会经济的高速发展，人们的生活水平不断地提高，对美食的要求也越来越高。在追求美味健康的同时，也会注重多样化的菜品，能够给视觉和味蕾一种前所未有的享受。
二、活动目的及意义:
美食历来是受人们重视，中国的美食更是传遍世界各地。而现在的美食早已经不是仅仅为了果腹，其中更包含了养生美容等作用。
在这个冬天，为了丰富同学们的业余生活，提高同学们的生活乐趣，增强团队凝聚力，我们特举办此次美食竞猜大赛，并希望通过此次活动，向同学们传播合理健康的饮食习惯和生活方式，促使同学们在学习之余注重身体素质和生活质量，以更健康的体魄和更饱满的精神投入到学习和生活中。
三、活动主题:
食全食美
四、主办单位:
广东理工职业学院会展策划与管理会议模拟2班第八组
五、活动时间:
2017年12月21日星期三
六、活动地点:
广东理工职业学院实训楼E508
七、活动对象:
广东理工职业学院会展策划与管理2班全体同学
八、活动形式与内容:
活动形式：以竞猜的形式为主，问答为辅
内容：分三个环节
第一环节：看图片猜菜名（分八大菜系）
第二环节：看菜猜原料（各地小吃）
第三环节：问答环节
九、活动流程：
由主持人进行开场白，介绍活动基本情况和各位到场嘉宾
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特邀嘉宾致辞，并对本次活动的举办表示期待
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主持人组织第一环节的看图片猜菜系
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休息环节：邀请武术协会表演节目（林玉生)
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主持人组织第二环节的看菜猜原材料
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休息环节：邀请班上同学唱歌（陈凤）
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玩“萝卜蹲”游戏
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主持人组织第三环节：问答环节
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主持人宣布本次美食竞猜会圆满结束，并合影留念
十、 前期工作安排:
1、策划书的撰写，向指导老师提出，确定时间
2、组员之间配合工作，确定人员安排
3、场地：实训楼E508
4、收集竞猜会的资料
5、组员布置会场
十一、 人员安排
主持人：蔡思琪、李欣欣
摄影摄像：苏静怡、黄瑞凤
PPT制作：小组全体成员
广告：徐素冰、蒋秋婵
文案：小组全体成员
控场人员：陈晓丽、陈凤
十二、要求与注意事项:
1、提前十分钟到达教室，对会场进行布置
2、在活动举办期间，工作人员要维持现场秩序，以免同学们随意 走动
3、要安排好同学负责现场照相，方便活动后进行回顾与总结
十三、应急预案:
1、若邀请的表演嘉宾因为临时有事无法到达现场，应安排好其他 人顶替
2、活动所需的资料要有备份，不要都放在一个u盘，以防到时候打 不开，导致活动无法正常进行
十四、预期效果及展望:
通过这次的美食竞猜会，让同学们对我国的八大菜系等各式的饮食文化有了进一步的了解，给他们提供一个方便快捷的美食指南。在美食的世界里，得到身心和味蕾的双重享受后，有更多的动力与热情投入到学习和工作中去。
“美食竞猜会”总结
一、优点
1、会议模拟的过程中穿插了表演和游戏环节，使得竞猜的过程也 充满了乐趣。
2、邀请外援嘉宾，增加了活动的丰富性。既提供了一个平台给他 人表演，锻炼自己的能力，也提高了的活动的效果。
3、虽然有两名队员是临时加入的，也可以很快的就融入集体，并 与其他队友很好地合作。
4、每位队员都尽职尽责，根据策划书的分工，使得活动流程有序 地进行，尽到自己的一份力量。
二、缺点及改善措施
1、举行时适逢是24节气中的冬至，在开场的时候，没有好好利用 这一点，其实可以由冬至这个“冬至大过年”点引申出美食这 个话题，这样更引人入胜。
2、在选择表演节目的时候，没有考虑到场地有限和安全的问题。 若表演的节目是存有危险性的，可以提醒表演者动作摆动的幅 度小，同时也要安排观众到安全范围内欣赏。
3、我们忽略了选材应该要难易适中，再如一些菜名已经包含了菜 的材料。选择竞猜的菜品一定要考虑到竞猜者是否知道，要简 单易懂，才能带动同学们的积极性，更好地进行互动。
4、图片展示没有形成一种对比，应该实拍几张学饭堂校里的“美 食”与我们要展示的美食对比，这样更好地进行对比，吸引观 众的眼球。
5、在表演嘉宾离场的时候，我们没有好好对表演嘉宾的表示欢 送。我们应该时刻注意场下的情况，要尊重别人的表演。
6、在歌唱环节时，我们没有提前准备好歌曲的伴奏，这样就可能 会打乱环节。演唱者唱歌的时候要面对观众，与观众互动。